VECKANS LUNCH


Alla rätter samma pris: 119.- bläck sidolad, filtrerat vatten, bröd & bryggkaffe 



måndag


Pankostekt Kycklingbröst med mangoraia, currystekt broccoli samt basmatiris  

 

Ångad Laxfilé med blomkålcrème samt senapspicklad rotselleri & gurka serveras med slungad färskpotatis   

 

Handskalade räkor på sallad med kokt ägg, avokado, ärtor samt & soya / chilidressing 

 

Svartrotsbiffar med rödbetscouscous, fetaostcréme samt bladspenat & picklad rödlök 
 

 

TISDAG


Wallenbergare med ärtor, rårörda lingon samt potatispuré & bräckt rödvinsås 

 

Asiatisk Fiskgryta & skaldjursgryta med kokosmjölk, lime, ingefära samt basmatiris 


Handskalade räkor på sallad med kokt ägg, avokado, ärtor samt & soya / chilidressing 


Svartrotsbiffar med rödbetscouscous, fetaostcréme samt bladspenat & picklad rödlök 

onsdag


Nattbakad Högrev med Bacon, rödvin & vårlök samt Skogschampinjoncréme & rostad potatis 

 

Sotad Sejfilé med Fetaostremoulad samt sockerärtor, bladspenat, citron & potatispuré  

 

Rödbetsbiffar med Getostcréme serveras på ljummen bladspenatsallad samt rostade valnötter &

balsmaciovinagrette 

 

BBQstekt Kycklingfilé på ceasarsallad med bacon, parmesanost & krutonger      
 

torsdag


Panko & parmesanstekt Schnitzel på Fläskytterfilé med kryddsmör, semitomat, harricoverts

samt rödvinsås & rostad potatis 

Halstrat Fiskspett med citrusaioli, rostad fänkål samt tomatragu & dillslungad färskpotatis 

Rödbetsbiffar med Getostcréme serveras på ljummen bladspenatsallad samt rostade valnötter & balsmaciovinagrette 

BBQstekt Kycklingfilé på ceasarsallad med bacon, parmesanost & krutonger      

FREDAG

Kalvrostbiff med caesarslungade rotfrukter, parmesan, rödvinssås

samt rostad färskpotatis


Örtångad Storsejfilé med skagen & pepparrotsröra samt brynt smör, färskpotatis


Ugnsbakad Rotselleri med lins & bulgursallad samt grillad halloumi & cocktailtomat


Fetaostsallad med soya & sweetchlistekt Kycklingfilé samt färska bönor & picklad gurka


ÖVRIGT


MORGONFIKA & Luncher i Ljusgården, ta bort från 99.- 

Fralla & bryggkaffe 
Ost, ost / skinka, på surdegsbröd
Smoothie med kärlek 

Hemgjord Granola med youghurt & hounung 

 

FRANKES RECEPTION  (ingång till huset, togorätter)