VECKANS LUNCH

Frankes Lunch 
DAGENS LUNCHER 119. - på Frankes
I Ljusgården för avhämtning 99.-





Måndag



dillfröbakad sej med ärtpesto  serveras med smörigskaldjursås  , krossad örtpotatis och krutonger
 
viltskav  med champinjoner , persiljemarinerade rotfrukter, potatispuré, pressgurka samt rårörda lingon 
 

sesamfrö och panko friterad fetaost med en  mougrabecouscoussallad ,  auberginerelish , samt en mynta och yogurtdressing 

 

kallrökt lax med rosépeppar , fänkålscruditee , broccoli , citronmajonnäs  , picklade citronskal
samt rostad quinoa 

 

caesarsallad med kyckling och bacon samt krutonger & parmesanost 

TISDAG



pannbiff med balsamico sky,  rucola och parmesan samt stompad potatis med olivolja

 

kolja med dragonvittvinsås, champinjoner och citronmarinerad fänkål samt dillpotatis   

 

sesamfrö och panko friterad fetaost med en  mougrabecouscoussallad ,  auberginerelish , samt en mynta och yogurtdressing 

 

kallrökt lax med rosépeppar , fänkålscruditee , broccoli , citronmajonnäs  , picklade citronskal
samt rostad quinoa 

 

caesarsallad med kyckling och bacon samt krutonger & parmesanost 

Onsdag


 wallenbergare med bräckt rödvinssås, ärtor, potatispuré samt rårörda lingon 

 

ugnsbakad lax med fetaost och rödlöksbakad spetskål, citronsky samt ljummen quinoa och bulgur sallad

 

sesamfrö och panko friterad fetaost med en  mougrabecouscoussallad ,  auberginerelish , samt en mynta och yogurtdressing 

 

kallrökt lax med rosépeppar , fänkålscruditee , broccoli , citronmajonnäs  , picklade citronskal
samt rostad quinoa 

 

caesarsallad med kyckling och bacon samt krutonger & parmesanost 

Torsdag



panko & parmesanstekt schnitzel på fläskytterfile serveras med haricoverts, ärtor, kapris & örtsmör, rödvinssås samt rostad potatis & citron 

 

ångad kolja med kapris, brynt smör, pressad rödbeta samt dillcremefraiche

 

sesamfrö och panko friterad fetaost med en  mougrabecouscoussallad ,  auberginerelish , samt en mynta och yogurtdressing 

 

kallrökt lax med rosépeppar , fänkålscruditee , broccoli , citronmajonnäs  , picklade citronskal
samt rostad quinoa 

 

caesarsallad med kyckling och bacon samt krutonger & parmesanost 

Fredag


 

nattbakad kalvrostbiff med krossad friterad kulpotatis, bearnaise sås samt semitorkade tomater 

 

fiskgryta med tomat, vittvin , fänkål, kräftstjärtar samt saffranssås 

 

sesamfrö och panko friterad fetaost med en  mougrabecouscoussallad ,  auberginerelish , samt en mynta och yogurtdressing 

 

kallrökt lax med rosépeppar , fänkålscruditee , broccoli , citronmajonnäs  , picklade citronskal
samt rostad quinoa 

 

caesarsallad med kyckling och bacon samt krutonger & parmesanost 

ÖVRIGT


MORGONFIKA & Luncher i Ljusgården, ta med 99.- 

Fralla & bryggkaffe 
Ost, ost / skinka, på surdegsbröd
Smoothie med kärlek 

Hemgjord Granola med youghurt & hounung 


FRANKES MOTTAGNING (ingång till huset, togorätter) 



Boka är dina egna AW hos oss, inga avgifter eller annat konstigt, bara bra grejer!

MED reservationer för ändringar. Håll koll på hemsidan!